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Evaluación del efecto de factores intrínsecos de una matriz líquida sobre la inactivación microbiana mediante la aplicación de ultrasonido de alta intensidad.
(Universidad de La SabanaMaestría en Diseño y Gestión de ProcesosFacultad de Ingeniería, 2013-03-15)
El ultrasonido de alta intensidad (UAI), se perfila como una tecnología promisoria para la conservación de alimentos. Sin embargo, hacen falta estudios sistemáticos del efecto de propiedades intrínsecas del medio sobre la ...
Cuantificación del p-cresol sérico y su relación con la masa muscular en pacientes en hemodiálisis
(Bogotá - Medicina - Maestría en FisiologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-11-10)
Introducción: p-cresol (PC), toxina urémica producida por la microbiota intestinal no ha sido cuantificada en Colombia, sus elevadas concentraciones en la creciente población de hemodiálisis (HD) es perjudicial en distintos ...
Evaluación del TGF-beta durante la infección por rotavirus heterólogo en un modelo múrido neonatal de inhibición de la citocina con Galunisertib
(Departamento de FarmaciaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-12-01)
El Factor de Crecimiento Transformante β (TGFβ) es una citocina que, dependiendo del
medio al que es expuesta, puede tener funciones pro o antinflamatorias. En el ambiente
intestinal, esta citocina favorece un ambiente ...
Sacha Inchi seed oil encapsulation as a strategy for the development of new functional foods
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2022-12-05)
Sacha Inchi seed oil (SIO) is a promising ingredient for the development of functional foods due to its large amount of high-value compounds that are prone to oxidation. This work aimed to obtain SIO microcapsules using ...
Development of an integrated fermentation and formulation approach for the endophytic bacterium Kosakonia radicincitans DSM16656T as a novel plant biostimulant
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019)
Plant growth-promoting bacterial endophytes or PGPBE are considered the future of plants growth bio-stimulators, based on their undeniable advantageous over epiphytic microorganism commonly applied to enhance host plant ...
Aloe vera: from ancient knowledge to the patent and innovation landscape – a review
(ElsevierNetherlands, 2022)