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Mostrando ítems 441-450 de 533
Impact of lipid oxidation on digestibility of dairy proteins in o/w emulsions with autoxidizing lipids.
(Ibagu? : Universidad del Tolima, 2015Facultad de Ingenier?a Agron?nica, Programa Maestr?a en Ciencias Agroalimentarias, 2015)
Parâmetros de segurança e funcionalidade de bactérias bífidas isoladas de recém-nascidos, com indicação de uso como probiótico em bancos de leite humanoParameters of security and functionality of the Bifidobacterium isolated from newborn, with potential of use as probiotics in human milk banks
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosMestrado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Capítulo XIII: La calidad y el manejo de la cosecha y la poscosecha de la lima ácida Tahití
(Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIAMosquera (Colombia), 2020)
Efectos del consumo de leche y proteínas lácteas sobre la rehidratación y recuperación pos ejercicio en personas físicamente activas, una revisión sistemática
(Bogotá - Medicina - Maestría en Fisioterapia del Deporte y la Actividad FísicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-06-01)
Introduction: Moderate or intense exercise can lead to dehydration and exercise-induced muscle damage (EIMD), which can subsequently affect athletic performance. Nutritional strategies must ensure an adequate water balance, ...
REVs-Chi: um novo sistema particulado para encapsulação de macromoléculas terapêuticas
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-07-29)
A quitosana (Chi), a (1-4)-amino-2-desoxi-ƒÒ-glicana, e a forma desacetilada da quitina, um polissacarideo das conchas de crustaceos. As suas caracteristicas unicas como a carga positiva, biodegradabilidade, biocompatibilidade, ...
Asociación entre las variantes de la región enhancer de la Timidilato Sintasa (TSER) y expresión de la proteína Timidilato Sintasa (TS) en pacientes chilenos con cáncer colorrectal
(Universidad de Chile, 2013)
Introducción: El cáncer es la segunda causa de muerte en Chile, y el digestivo es
responsable del 46,2% del total de los fallecimientos por esa causa; de ellos, el
cáncer colorrectal (CCR) es la tercera causa de muerte ...
Evaluación de dos productos naturales a base de extractos de cítricos como alternativa de reemplazo del triclosán en jabones antibacteriales
(Bucaramanga : Universidad de Santander, 2017Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y AgropecuariasMicrobiología Industrial, 2017-12-01)
Currently, the regulatory bodies of Good Manufacturing Practices (GMP), have increased the requirements to ensure the quality of products and as a priority are focusing largely on hand cleaning and disinfection programs, ...
Elaboración de jugos de fruta con adición de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico
(Universidad de La SabanaMaestría en Diseño y Gestión de ProcesosFacultad de Ingeniería, 2012-09-24)
Se evaluó in vitro el potencial probiótico (Resistencia a pH, sales biliares y antibióticos; actividad antimicrobiana y capacidad de adherencia) de bacterias ácido lácticas aisladas de alimentos. Se identificaron: L. ...