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Mostrando ítems 31-40 de 243
Mudancas fisico-quimicas durante a extracao e clarificacao de suco de goiaba (Psidium guajava L. var. pomifera).
(Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.30, n.8, p.1097-1106, ago. 1995., 2011)
Determinação do valor energético em bebidas de maracujá
(2013)
The objective of this work was to calculate the energetic values in passion fruit commercial beverages (whole juices, reconstituted juices, tropical juices, and nectars) by their centesimal composition. Then, the energetic ...
Influência de diferentes teores de sólidos insolúveis suspensos nas características reológicas de sucos de abacaxi naturais e despectinizadosInfluence of different contents of insoluble suspended solidS on rheological characteristics of natural and despectinized pineapple juice
(Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG, 2000)
Interpretação do consumidor, avaliação da intenção de compra e das características físico-químicas do néctar e do suco de laranja pronto para beber
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estabilidade do suco clarificado de Caja (Spondias lutea L.) mediante emprego de enzimas pectinoliticas e agentes "Fining".
(Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.33, n.11, p.1933-38, nov.1998., 1998)
Caracterização físico-química e sensorial de vinhos e sucos elaborados com as variedades isabel e jacquez
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus Dom Pedrito, 2018)
Rendimento de suco de distintas variedades de videiras no Sudoeste do Paraná
(Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR, 2017)
Utilização dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio na detecção de adulteração e avaliação energética de bebidas de laranja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2005-12-12)
O presente trabalho analisou, através da metodologia dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio, bebidas comerciais de laranja para detectar adulterações. Sob esta ótica, foram analisadas 33 bebidas comercializadas no ...
Utilização dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio na detecção de adulteração e avaliação energética de bebidas de laranja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2005-12-12)
O presente trabalho analisou, através da metodologia dos isótopos estáveis de carbono e nitrogênio, bebidas comerciais de laranja para detectar adulterações. Sob esta ótica, foram analisadas 33 bebidas comercializadas no ...