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Mostrando ítems 21-30 de 1270
Efecto del envasado en atmosfera modificada sobre la conservación de la carne de ternera liofilizada
(Facultad de Ciencias Agrarias, UNA., 2016)
Envasado de Carne de Vacuno con Hueso y Grasa en Atmósfera Modificada con CO2 y CO
(Centro de Información Tecnológica, 2008)
Evaluación del uso de atmósferas modificadas en la poscosecha de espinaca mediante seguimiento de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos
(Ministerio de Agricultura y Desarrollo RuralBogotá (Colombia), 2010)
En la sabana de Bogotá no se cuenta con adecuadas prácticas de conservación de espinaca (Spinacea oleracea), lo cual favorece la pérdida de la calidad y un corto tiempo de vida útil. Por lo tanto es necesario evaluar ...
Efecto de la atmósfera modificada sobre las propiedades fisicoquímicas del Vaccinium Corymbosum (arándano Emerald) en el proceso de conservación en cadena de frío
(Universidad Nacional de Trujillo. Fondo EditorialPE, 2022)
El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto del tipo de almacenamiento
(atmósfera convencional y atmósfera modificada) sobre las propiedades fisicoquímicas de los
arándanos Emerald (Vaccinium corymbosum), ...