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Extracción verde de carotenoides de ahuyama (Cucurbita moschata Duch) usando aceite vegetal para su adición como colorante natural en una matriz alimentaria
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencia y Tecnología de AlimentosInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)Facultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
La apariencia en los alimentos es un atributo importante y decisivo en el consumidor, por lo cual la industria emplea los colorantes a fin de otorgar características atractivas, durables y homogéneas. Actualmente en el ...
Etiología de la pudrición del tallo del maíz (Zea mays L.) en el trópico frío Colombiano, el caso del valle de Ubaté
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Doctorado en Ciencias AgrariasBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Ciencias AgrariasEscuela de posgradosEscuela de posgradosBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-12-16)
En años recientes los cultivos de maíz de la zona del valle de Ubaté vienen siendo afectados por una pudrición del tallo que produce el volcamiento de las plantas lo cual ha incidido negativamente en los rendimientos y ...
Valorización agroindustrial de pigmentos carotenoides extraídos de residuos de papaya (Carica papaya l.) y guayaba (Psidium guajava) como colorante natural en salchichas Frankfurt
(Palmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialMaestría en Ingeniería AgroindustrialUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira, 2020-08-26)
Los epicarpios de la papaya (Carica papaya L.) y la guayaba (Psidium guajava) obtenidos en la transformación agroindustrial de estas frutas, hasta el momento no han sido valorados como fuente de pigmentos carotenoides y ...
Degradación del colorante rojo Allura en solución acuosa mediante un proceso avanzado de oxidación.
(Universidad Nacional de ColombiaManizales - Ingeniería y Arquitectura - Maestría en Ingeniería - Ingeniería AmbientalDepartamento de Ingeniería QuímicaFacultad de Ingeniería y ArquitecturaManizales, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2021-08)
Los colorantes azoicos representan cerca del 70% de la producción mundial de colorantes. Estos se caracterizan por tener uno o varios grupos cromóforos de tipo -N=N- unidos a anillos de benceno o naftaleno con grupos -OH ...
Estudio de las propiedades ópticas y eléctricas de películas delgadas de TiAlCrN depositadas por “co- sputtering” reactivo
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Materiales y ProcesosDepartamento de Ingeniería Mecánica y MecatrónicaFacultad de IngenieríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
En la presente investigación se estudiaron las propiedades eléctricas y ópticas de recubrimientos de TiAlCrN con diferentes concentraciones de Cr y espesores aproximados de 222±25 nm y 1040±40 nm. Los recubrimientos se ...
Formulación teórica para la obtención de filmes y revestimientos a base de almidón de yuca
(Universidad ECCIColombiaFacultad de Ingenierías, 2021)
Variabilidad hidroclimática en la cuenca del río Sinú 1981-2020
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Minas - Maestría en Ingeniería - Recursos HidráulicosFacultad de MinasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2022-11)
El estudio de la variabilidad hidroclimática, la evaluación del impacto hidrológico causado por el hombre y la determinación de la vulnerabilidad hídrica de los sistemas humanos es de gran importancia en el actual contexto ...
Condiciones de salud y trabajo de los recicladores de oficio de tres asociaciones de la ciudad de Bogotá D.C.
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Enfermería - Maestría en Salud y Seguridad en el TrabajoFacultad de EnfermeríaBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022)
La necesidad de superar fenómenos sociales como el desempleo y la pobreza, ha hecho que actividades como el reciclaje de oficio surjan de la informalidad como una opción de trabajo para la sociedad, obligando a los ...
Caracterización petrográfica y litogeoquímica del Stock de Buriticá (Tonalita de Buriticá) e intrusivos asociados
(Facultad de Ciencias Exactas y NaturalesManizalesGeología, 2023)
Introducción a los Hymenoptera de la región neotropical
(Universidad Nacional de ColombiaSede BogotáBogotá, Colombia, 2006)
En vista de su abundancia e importancia, es tiempo de facilitar el reconocimiento de las 76 amilias (incluidas subfamilias y tribus) que se encuentran en la Región Neotropical, una de las áreas más diversas en el mundo. ...