Buscar
Mostrando ítems 11-20 de 3744
Factores de hipoalergenicidad en la leche de cabras Criollas
(Área de Ciencia y Técnica, 2015)
RESUMEN DE PROYECTO: La producción láctea caprina se ha desarrollado recientemente en la Argentina, pero la leche
de cabra tiene un menor consumo que la leche bovina debido a la falta de conocimiento de
sus propiedades. ...
Revisión bibliográfica sistematizada sobre los efectos del consumo de leche de vaca asociados a patologías como alergia a la proteína de la leche asma y cáncer.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias VeterinariasPrograma de Magíster en Ciencias Veterinarias.Chillán., 2019)
La leche es uno de los alimentos más completos para el ser humano debido a sus
características nutricionales. Y, aunque existe una gran cantidad de información científica
respecto a los beneficios que trae consigo el ...
Determinación de la composición de la leche de jabalina (Sus scrofa scrofa) y su comparación con la leche de cerda doméstica (Sus scrofa domestica).
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias VeterinariasDepartamento de Ciencias PecuariasChillán., 2008)
A través de extracción manual se obtuvo un total de 16 muestras de leche de
jabalina de 41 días de lactancia en promedio. Se analizó la composición
mediante MilkoScan 4000™ (Foss Electric) expresada como porcentaje ...
Condiciones ambientales y calidad de la leche cruda de un hato Jersey especializado en el trópico húmedo de Costa Rica
(Universidad Estatal a Distancia de Costa Rica, 2015)
Características de calidad y rendimiento quesero de leche de vacas Holstein Friesian y Normando.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ingeniería AgrícolaChillán., 2016)
Dentro de las razas doble propósito, la raza Normando es una alternativa
interesante para los pequeños y medianos productores lecheros nacionales,
por el nivel de sólidos de la leche.
Se comparó la producción de leche ...
Evaluación proximal del queso fresco con proteína extensora, de leche entera de vaca (Bos Taurus) en Oxapampa - Pasco
(Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión, 2023-08-09)
El presente trabajo de investigación se realizó en el laboratorio de química perteneciente a la facultad de ciencias agropecuarias de la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión filial Oxapampa, provincia de Oxapampa, ...
Variaciones en la composición proteica de la leche materna madura durante el almacenamiento por congelación
(Sociedad Paraguaya de Pediatría, 2010)