Buscar
Mostrando ítems 11-19 de 504
Caracterización química y sensorial de vinos de las variedades cabernet sauvignon y chardonnay, elaborados con criomaceración en dos fechas de cosecha
(Universidad de Chile, 2004)
En el presente estudio se evaluó el efecto de la criomaceración y diferentes fechas de cosecha sobre la composición fenólica, características químicas y sensoriales de los vinos de los cultivares Cabernet Sauvignon y ...
Influencia del nivel de carga y microclima sobre la composición y calidad de bayas, mosto y vino de cabernet-sauvignon
(Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, 2002)
Influencia del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec de ArgentinaInfluence of maceration time on colour, tanic composition and astrisgency of Cabernet Sauvignon and Malbec wines from Argentina
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2005)
Estudio del impacto de maduración con maderas nativas chilenas en las características sensoriales de vinos Cabernet Sauvignon y Carménère
(Universidad de Chile, 2014)
Se ha estudiado el efecto del contacto con la madera en forma de chips de tres especies nativas chilenas (Roble Ruil, Acacia Dealbata y Roble Blanco) y de Roble Francés en la composición química y sensorial de los vinos ...
Estudio de la diversidad genetica en clones de Cabernet sauvignon : Caracterizacion de secuencias microsatelitales
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Tecnologia Medica., 2006)
Efectos del uso de dos cepas de bacterias lacticas en la induccion de la fermentacion malolactica (FML) bajo dos condiciones de pH en vino Cabernet Sauvignon
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Agronomia, 2004)
Evaluar la construcción de una bodega de elaboración y embotellación de vinos con denominación de origen en la comuna de Lonquén con fines de exportación
(Chile Universidad Mayor, 2003)
Este proyecto de título estudia la posibilidad de establecer una bodega de vinos en el predio del Sr. Leonardo Zapata Iglesias, el cual se encuentra en la comuna de Lonquén, ubicada en el Valle del Maipo. La idea de hacer ...