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Mostrando ítems 11-20 de 554
Estudo de caso: ampliação da capacidade de refrigeração na produção de presunto em uma unidade industrial
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáMedianeira, 2014-11-27)
Food preservation through refrigeration is an old and widely used method, thereby knowledge the cooling system to which the product will be submitted to, and performan energy analysis is very important to define operational ...
Simulação do ciclo de refrigeração com amônia (R717)Simulation of the refrigeration cycle with ammonia (R717)
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia MecânicaEngenharia Mecânica, 2022)
Conservação de frutos de pitaia (Hylocereus undatus (Haw.)) com utilização de revestimentos comestíveis e refrigeração
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2017)
Adequação de refrigeração em linhas alimentíciasAdaptation of refrigeration in food lines
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia Mecânica, 2018)
Armazenamento pós-colheita de camu-camu sob atmosfera modificada e refrigeração
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)