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Mostrando ítems 11-20 de 244
Estudo do grau de similaridade entre embalagens de produtos lácteos
(NEAGROS - Núcleo de Graduação de Agroindústria - Nossa Senhora da Glória - PresencialUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Ocorrências de não conformidades físico-químicas e microbiológicas em leite e derivados sob inspeção estadual em Minas Gerais no período de 2011 a 2015
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2016-07-14)
O leite, em virtude da sua composição, é uma fonte potencial para microrganismos deteriorantes e patogênicos, provenientes da matéria-prima ou adquiridos no processamento do produto. O presente estudo teve por objetivo ...
Evolução das elasticidades-renda dos dispêndios de leite e derivados no Brasil.
(In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 44., 2006, Fortaleza. Anais... Fortaleza: UFC, 2006., 2006)
Acompanhamento do processo produtivo e controle de qualidade do leite e derivados lácteos
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia Química, 2016-11-16)