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Mostrando ítems 11-20 de 196
Análisis de la competitividad de la cadena cárnica bovina en Colombia
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios, 2015)
Estudio de parámetros físicos en medias canales bovinas durante su refrigeración.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ingeniería AgrícolaChillán., 2017)
En la empresa Carnes Ñuble S.A, Faenadora ubicada en la panamericana
norte Km 3 s/n, al norte de la ciudad de Chillán, para caracterizar el proceso
de maduración de las medias canales bovinas dentro de la cámara ...
Caracterización de proveedores en un sistema de producción de carne de ternero de la región del Maule.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias VeterinariasDepartamento de Ciencias PecuariasChillán., 2011)
El presente trabajo caracterizó diferentes proveedores de carne de ternero de una
empresa de la Región del Maule, incluyendo la estructura y funcionamiento de los
tipos de sistemas productivos, a través de la recolección ...
Dominios de recomendación en mejoramiento genético para sistemas de producción de bovinos de carne pertenecientes a la agricultura familiar campesina
(Universidad de Chile, 2009)
El presente trabajo se realizó entre julio y diciembre del 2007 en localidades del
territorio comprendido entre las Regiones VII y X de Chile. Se estudiaron productores de
bovinos de carne pertenecientes a la Agricultura ...
Relación de la productividad ganadera respecto al tamaño del predio
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 2018)
Análisis de la oferta interna de ganado vacuno para carne en el Valle del Cauca 1960-1988
(Universidad Autónoma de OccidenteEconomíaDepartamento de Ciencias EconómicasFacultad de Ciencias Administrativas, 1991-10-25)
La producción de la carne vacuna y su importancia en el contexto socio-económico Moxeño y en la integración nacional
(1987)
I. Introducción. Análisis estadístico sobre la ganadería en Bolivia. Posibilidades económicas. Mercado nacional. Descripción de la región Moxos. Enfoque teórico de la extensión y ubicación de Moxos. Hidrografía de Moxos. ...
Efecto de la aplicación de ozono gaseoso sobre la carga bacteriana en piezas cárnicas de bovinos mantenidas en cámaras de frío.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias VeterinariasDepartamento de Patología y Medicina PreventivaChillán., 2006)
En esta investigación, se estudió el efecto del ozono sobre la carga microbiológica
de canales bovinas de una planta faenadora de carne bovina de la Octava Región.
El muestreo consistió en seleccionar canales bovinas ...
Análisis estratégico de la industria de la carne de bovino IX región.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias Económicas y AdministrativasDepartamento de Ciencias Económicas y Administrativas., 2001)
El objetivo perseguido en esta Tesis, es realizar una Análisis Estratégico de la Industria de la Carne de Bovino, circunscrito a la 9ª Región del país, que permita presentar una evaluación de la posición en que se encuentra ...
Análisis de indicadores fisicoquímicos, nitrógeno básico volátil total nbvt, pH, ácido sulfhídrico (h2s) y microbiológicos psicrofilos, coliformes fecales, coliformes totales, pseudomonas, en función del tiempo y la temperatura; en carne de ganado vacuno madurada empacada al vacío
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2006)