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Mostrando ítems 11-20 de 344
Effect of chickpea (Cicer arietinum L.) germination on the major globulin content and in vitro digestibility
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005-12-01)
A germinação das sementes de grão-de-bico foi acompanhada por um período de 6 dias, no qual pequenas variações nos teores de nitrogênio e globulina total foram registradas. A globulina majoritária (tipo 11 S) apresentou ...
Isolamento da globulina majoritária, digestibilidade in vivo e in vitro das proteínas do tremoço-doce (Lupinus albus L.), var. Multolupa
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006-12)
The aim of the present work was to isolate, purify and study some properties of the major globulin fraction from sweet lupin, var. Multolupa; as well as to evaluate the digestibility features of flour and isolated fractions. ...
Effect of chickpea (Cicer arietinum L.) germination on the major globulin content and in vitro digestibility
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Fracionamento cromatográfico das frações protéicas da geléia real de Apis Mellifera
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilCiências Biológicas, 2019)
Proteínas da semente de cupuaçu e alterações devidas à fermentação e à torraçãoProteins of cupuacu seeds (Theobroma grandiflorum Schum) and changes during fermentation and roasting
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008)
Genetic variation and environmental effects on beta-conglycinin and glycinin content in Brazilian soybean cultivars.
(Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasilia, DF, v. 43, n.9, p.1105-1114, set. 2008., 2014)
Determinação de frações protéicas dos sorotipos DEN-1 e DEN-2 do vírus da dengue pelo teste "Western-Blotting"
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilCiências Biológicas, 2019)
INFLUÊNCIA DA MASTITE SUBCLÍNICA BOVINA SOBRE AS FRAÇÕES PROTÉICAS DO LEITE
(Instituto Biológico, 2021-07-16)
The influence of bovine subclinical mastitis caused by Staphylococcus aureus upon the milk protein fractions was evaluated with the comparison among mammary quarters with subclinical mastits and healthy mammary quarters. ...