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Utilización de leche de vaca, cabra y oveja en la pequeña empresa : para pequeños(as) productores(as) de la agricultura familiar campesina.
(FIA, 2007)
Las características del alimento que el animal esté consumiendo, la edad, la especie, la raza son algunos de los factores que tienen influencia en la composición de la leche y por lo tanto en su variabilidad. Si se suma a ...
Mejoramiento lechero en areas de pequeños agricultores. Temporada 1985 - 1986.
(CORFO. Gerencia de Desarrollo (AA 86/44), 1986)