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Mostrando ítems 11-19 de 228
Programas de prerequisitos para la implementación del sistema HACCP en industria elaboradora de levadura de panificación
(Universidad de Chile, 2009)
En el presente trabajo se desarrollaron los programas de prerrequisitos o BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), para posteriormente implementar el sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en una ...
Propuesta de un sistema de gestión y control de puntos críticos (HACCP) en la línea de producción de la empresa La Chimbotana S.A.C.
(Universidad César VallejoPE, 2015)
La presente investigación tiene el objetivo de proponer un sistema de
gestión y control de puntos críticos (HACCP) en la línea de producción de
la empresa La Chimbotana S.A.C., la población fue 47 trabajadores, con
una ...
Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control a una línea de elaboración de conservas de arvejas secas
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2019)
Propuesta de un sistema de gestión y control de puntos críticos (HACCP) en la línea de producción de la empresa La Chimbotana S.A.C.
(Universidad César VallejoPE, 2022)
Buenas prácticas de manufactura y estudio preliminar para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control en una planta láctea en Paraguay
(Universidad del Cono Sur de las Américas, 2015)
Identificación de los peligros y puntos críticos de control en la producción cavícola del Centro Experimental y de Producción Salache (CEYPSA). Propuesta de un sistema de seguridad alimentaria y ambiental para mejorar la producción de cuyes.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC, 2021)
Elaboración del plan HACCP para gestión de inocuidad en la línea de proceso de salchichas de una planta de productos cárnicos cárnicos1
(Universidad de Antioquia, Facultad de MedicinaBiogénesisGrupo ReproducciónMedellín, Colombia, 2022)
Aplicación del sistema de análisis y determinación de los puntos críticos de control en una curtiembre para el procesamiento de dermis de bovino destinada a la obtención de colágeno para uso humano.
(Universidad de Concepción.Facultad de Ciencias VeterinariasChillán., 2006)
Se diseñó y adaptó un sistema de aseguramiento de calidad, basado en los
principios del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
(HACCP). Los principales peligros biológicos identificados durante la ...