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Mostrando ítems 11-20 de 302
Areia Movediça: parte 1: experimento prático
(Portal pontociência, 2011)
Efeitos de tratamentos hidrotérmicos nas propriedades viscográficas e amidos resistentes em féculas de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Physical characteristics of extruded cassava starch
(Universidade de São Paulo (USP), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), 2009-08-01)
Considerando a importância do amido de mandioca para as indústrias brasileiras, este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos de parâmetros de extrusão sobre as características físicas e propriedades de pasta do amido ...
Physical characteristics of extruded cassava starch
(Universidade de São Paulo (USP), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), 2009-08-01)
Considerando a importância do amido de mandioca para as indústrias brasileiras, este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos de parâmetros de extrusão sobre as características físicas e propriedades de pasta do amido ...
Composição dos tubérculos, extração e caracterização de amidos de diferentes cultivares de batata
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Efeito da modificação ácido-metanólica nas características estruturais e fisico-químicas de amidos de milho e mandioca
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Planting time, developmental stages and characteristics of roots and starch of Pachyrhizus ahipa
(Universidade de São Paulo (USP), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), 2005-12-01)
De forma geral, as características do amido variam não somente com a planta de origem, mas também com o estádio de desenvolvimento desta. Neste trabalho objetivou-se avaliar a influência da época de plantio e estádio de ...
Planting time, developmental stages and characteristics of roots and starch of Pachyrhizus ahipa
(Universidade de São Paulo (USP), Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), 2005-12-01)
De forma geral, as características do amido variam não somente com a planta de origem, mas também com o estádio de desenvolvimento desta. Neste trabalho objetivou-se avaliar a influência da época de plantio e estádio de ...