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Mostrando ítems 1981-1990 de 11729
Compras rápidas con QRQuick purchases with QR
(La Paz: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Académica La Paz, 2017)
Plan de negocio de servicio de catering basado en la aplicación movil ServicatCatering service business plan based on the Servicat mobile application
(La Paz: Universidad Andina Simón Bolívar, 2018)
Desarrollo y evaluación de las tecnologías para la elaboración de un snack tipo laminado a partir de quinua
(Quito, EC: Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria, 2010. 207 p., 2015)
Utilización de la cebada, grano y corontas de maíz negro en la elaboración de una bebida funcional
(Sangolquí, EC: INIAP, Escuela Politécnica del Ejército, Departamento de Ciencias de la Vida, Carrera de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias, 2011, 105 p., 2015)
Isotermas de sorción de humedad, vida media y calidad nutricional de productos a base de amaranto reventadoInforme anual 2001
(Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutrición y Calidad, 2002, 2017)
Evaluación de la aptitud de doce genotipos de fréjol arbustivo (Phaseolus vulgaris L.) para el proceso de enlatado
(Quito, EC: Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria, 2011. 222 p., 2015)
Evaluación del grado de aceptabilidad de productos elaborados a base de amarantoProducción y procesamiento de quinua en Ecuador: Proyecto de operación técnica 3P-90-0160. Informe final de labores
(Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Cultivos Andinos/CIID, 1994, 2016)
Evaluación del contenido de glicoalcaloides en el pelado, cocción y fritura de variedades de papa nativa
(Quito, EC: Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustrial, 2011. 245 p., 2015)
Desarrollo y Evaluación de la tecnología para la elaboración de masa base y harina, para la preparación de humitas
(Quito, EC: Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria, 2011. 36 p., 2015)