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Mostrando ítems 1-10 de 504
Guía de vinos
(Qué Pasa, 2001)
Cepas chilenas: guía ampelográfica
(Corporación Chilena del Vino, 20030200)
Vinos finos Cabernet Sauvignon chilenos en el mercado de Nueva York, Estados Unidos
(Chile. Universidad Mayor, 2000)
La industria vitivinícola nacional ha desarrollado cambios estructurales en la superficie de viñedos destinados a la producción de vinos favoreciendo las cepas tintas finas, principalmente cabernet sauvignon; además ha ...
Efecto de Diferentes Niveles de Agua Aplicada en Post-Cuaja y en Post-Pinta Sobre la Calidad del Vino cv. Cabernet Sauvignon
(Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, 2005)
Efecto de tres tasas de riego post-pinta sobre el desarrollo vegetativo, productividad y calidad de mostos y vinos en vides cv. Cabernet sauvignon.
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Agronomia, 2004)
Cabernet franc: un tinto timido
(Corporación Chilena del Vino, 20020800)
Cabernet sauvignon: la reina de las cepas
(Corporación Chilena del Vino, 20030400)
Mesa de cata: cabernet sauvignon de los valles de curicó e itata
(Club de Amantes del Vino, 2002-08)
Efecto de la adición de manoproteínas comerciales sobre las características físicas, químicas y sensoriales de un vino "Cabernet Sauvignon"
(Universidad de Chile, 2016)
La fermentación alcohólica en la elaboración del vino es un proceso complejo donde las levaduras transforman el azúcar proveniente del mosto en etanol y CO2. Además, estos microorganismos liberan manoproteínas que son ...