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Mostrando ítems 1-10 de 415
Detecção de Salmonella spp. em alimentos e manipuladores envolvidos em um surto de infecção alimentar
(2001)
O estudo relata a ocorrência de um surto de
infecção alimentar veiculado por uma refeição preparada
e servida a funcionários de um hospital em Salvador- Ba,
em outubro de 1997. Nesta refeição foram servidos:
carne de sol, ...
Influência da fonte alimentar na infecção de triatomíneos por Trypanosoma cruzi
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013)
Embora a doença de Chagas seja amplamente estudada, ainda não se conhece todos os interferentes que modulam a relação parasitária Trypanosoma cruzi- vetor- hospedeiro vertebrado. Sabe-se que as aves são refratárias ao T. ...
Isolamento de Campylobacter jejuni em carcaças de frango coletadas em indústrias frigoríficas de Minas Gerais
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2012-05-11)
In order to evaluate the microbiological quality of broiler carcasses produced in Minas Gerais State, by the evaluation of contamination by microorganism Campylobacter spp., were collected, by official inspection services, ...
Influência da fonte alimentar na infecção de triatomíneos por Trypanosoma cruzi
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Influência da fonte alimentar na infecção de triatomíneos por Trypanosoma cruzi
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Efeito da Intervenção Nutricional Sobre o Consumo Alimentar, Parâmetros Antropométricos e Metabólicos em Pacientes com Hepatite C Crônica
(Escola de Nutriçãoem Alimentos, Nutrição e SaúdeUFBAbrasil, 2016-04-12)
INTRODUÇÃO: A infecção pelo vírus da hepatite C (VHC) representa um
problema de saúde mundial. Esta infecção possui caráter crônico e o vírus infecta os
hepatócitos promovendo morte celular, resposta inflamatória crônica, ...