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Adsorção de lactoferrina em coluna supermacroporosa de criogel de poliacrilamida ativada com íons de cobreAdsorption of lactoferrin in the column supermacroporosa criogel polyacrylamide activated with copper ions
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Métodos rápidos para análise de ácidos graxos em alimentos e seleção de biomarcadores para aterosclerose
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilICE – Instituto de Ciências ExatasPrograma de Pós-graduação em QuímicaUFJF, 2017)
Avaliação da adesão microbiana em chapas de aço inoxidável AISI 304 soldadas pelo processo MIG/MAG convencional com foco na formação de biofilme na indústria de lacticínioAssessment of microbial adhesion in AISI 304 stainless steel plates welded by MIG/MAG conventional process with focus on biofilm formation in dairy Industry.
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Engenharia Mecânica, 2021)
Diversidade genômica, classificação taxonômica e detecção de fagos que infectam bactérias lácteas Streptococcus thermophilusGenomic diversity, taxonomic classification, and detection of phages infecting the dairy bacterium Streptococcus thermophilus
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2023)
Ocorrência de Bacillus cereus em produtos lácteos comercializados na microrregião de Viçosa, Minas Gerais, determinação de genes de virulência e produção de toxinaThe occurrence of Bacillus cereus in dairy products marketed in the microregion Vicosa city, Minas Gerais, brazil, determination of virulence genes and production of toxins
(Universidade Federal de Viçosa, 2016)
Termodinâmica, modelagem e simulação do processo de adsorção e dessorção de BSA e β-lactoglobulina em cromatografia de interação hidrofóbicaThermodynamic, modeling and simulation of adsorption and dessorption process of BSA e β-lactoglobulin at hydrophobic interaction chromatography
(Universidade Federal de Viçosa, 2016)
Adsorção de glicomacropeptídeo por interação hidrofóbica em leito expandidoAdsorption of the glicomacropeptide by hydrophobic interaction in expanded bed
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)