Capítulos de libros
A indústria da farinha de mandioca.
Fecha
2005Registro en:
In: SOUZA, L. da S.; FARIAS, A. R. N.; MATTOS, P. L. P. De; FUKUDA, W. M. G. (Ed.) Processamento e utilização da mandioca. Brasília, D.F.: Embrapa Informática Tecnológica, 2005. p. 61-141.
Autor
MATSUURA, M. I. da S. F.
MATSUURA, F. C. A. U.
FERREIRA FILHO, J. R.