Características físico-químicas e produtivas do leite de cabras de raças naturalizadas do semiárido pernambucano.

dc.contributorJOSIR LAINE APARECIDA VESCHI, CPATSA; ALAIDE MARIA DE SOUZA LANDIM; EDMILSON DE MOURA DANTAS JUNIOR, CPATSA; LUIZ FRANCISCO ZAFALON, CPPSE; ANTONIO NADER FILHO, UNESP, JABOTICABAL, SP.
dc.creatorVESCHI, J. L. A.
dc.creatorLANDIM, A. M. de S.
dc.creatorDANTAS JUNIOR, E. de M.
dc.creatorZAFALON, L. F.
dc.creatorNADER FILHO, A.
dc.date2022-12-23T10:01:30Z
dc.date2022-12-23T10:01:30Z
dc.date2013-06-27
dc.date2013
dc.identifierVeterinária e Zootecnia, v. 20, n. 2, p. 68-69, 2013.
dc.identifier2178-3764
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/960780
dc.descriptionDiante da importância dos caprinos para a região semiárida do estado de Pernambuco e da ausência de informações sobre as características físico-químicas do leite, o objetivo deste estudo foi realizar a caracterização físico-químicas e produtivas do leite de cabras naturalizadas e SRD que são criadas nesta região.
dc.descriptionSuplemento 1. Edição dos Anais do V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite - CBQL, Águas de Lindóia, jun. 2013.
dc.languagePortugues
dc.languagept_BR
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterísticas físico químicas
dc.subjectPernambuco
dc.subjectCaprino
dc.subjectProdução animal
dc.subjectCabra
dc.subjectLeite
dc.subjectanimal production
dc.titleCaracterísticas físico-químicas e produtivas do leite de cabras de raças naturalizadas do semiárido pernambucano.
dc.typeArtigo de periódico


Este ítem pertenece a la siguiente institución