Tesis
Estrategias de marketing para la comercialización de filetes de carne de avestruz empacados al vacío en la ciudad de Quito. Caso: Empresa El Corral
Fecha
2006Autor
Aguayo Urresta, Esteban Santiago
Troncoso Escobar, José Luis
Institución
Resumen
El enfoque sobre el cual partimos para realizar este trabajo de investigación se fundamenta
en el alto crecimiento a nivel mundial que se presenta en las tendencias de consumo
orientadas a productos saludables. Analiza la crítica situación de la industria de avestruces
ecuatoriana; y, posteriormente propone emparejar las necesidades insatisfechas del
mercado local mediante la comercialización del producto y de esta manera aliviar su
situación, a través del desarrollo de estrategias de marketing para comercializar los filetes de carne de avestruz en la ciudad de Quito.