Capítulos de libros
Caracterização física e físico-química de genótipos de taperebazeiro.
Fecha
2009Registro en:
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.
Autor
CARVALHO, A. V.
SANTANA, C. L.
SECCADIO, L. L
ASSIS, G. T.
ALVES, R. M.