Estudo da composição de quatro marcas comerciais de doce de leite pastoso no mercado de Fortaleza, Ceará.

dc.contributorLUIZ EDUARDO LAGUNA, CNPC.
dc.creatorLAGUNA, L. E.
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Z
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dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.created2011-04-10T11:11:11Z
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dc.date.issued2000
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2000. v. 1. p. 328.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/515353
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectLeite de vaca
dc.subjectSweet milk
dc.subjectSweet.
dc.titleEstudo da composição de quatro marcas comerciais de doce de leite pastoso no mercado de Fortaleza, Ceará.
dc.typeActas de congresos


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