Regula????o da comida de rua em Salvador-BA: um estudo sobre o marco legal e sua implementa????o.

dc.contributorCardoso
dc.contributorLeal, Cristian Oliveira Benevides Sanches
dc.contributorSantos, Sandra Maria Chaves dos
dc.contributorLucchese, Geraldo
dc.creatorFreitas, Luc??lia Aquino
dc.date.accessioned2019-05-22T16:54:50Z
dc.date.available2019-05-22T16:54:50Z
dc.date.issued2019-05-17
dc.identifierhttp://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/29540
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2722753
dc.description.abstract
dc.description.abstract
dc.languagept_BR
dc.publisherEscola de Nutri????o
dc.publisherPrograma de P??s-Gradua????o em Alimentos, Nutri????o e Sa??de
dc.publisherUFBA
dc.publisherbrasil
dc.rightsrestrito
dc.subjectComida de rua
dc.subjectLegisla????o
dc.subjectVigil??ncia sanit??ria
dc.subjectRegula????o governamental
dc.subjectEconomia informal
dc.subjectStreet food
dc.subjectLegislation
dc.subjectHealth surveillance
dc.subjectGovernment regulation
dc.subjectInformal economy
dc.titleRegula????o da comida de rua em Salvador-BA: um estudo sobre o marco legal e sua implementa????o.
dc.typeTesis


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