Tesis
Prepara????o, caracteriza????o e avalia????o da efic??cia de biofilmes a base de f??cula de mandioca (manihot Esculenta crantz) e incorporados com polpas de manga (mangifera indica l) e de acerola (malpighia emarginata l) como aditivos antioxidantes
Fecha
2013-03-05Autor
Souza, Carolina Oliveira de