Técnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos

dc.creatorGlorio Paulet, Patricia
dc.date2016-08-02T15:45:27Z
dc.date2016-08-02T15:45:27Z
dc.date2010
dc.date.accessioned2018-04-02T19:38:08Z
dc.date.available2018-04-02T19:38:08Z
dc.identifierCódigo pendiente
dc.identifierhttp://repositorio.lamolina.edu.pe/handle/UNALM/1745
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1369179
dc.descriptionUniversidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
dc.descriptionEn esta publicación de Técnicas Modernas de Investigación se revisa publicaciones científicas en revistas especializadas del área alimentaria y aplicaciones técnicas moleculares, técnicas basadas en conceptos de biología y bioquímica molecular, además de técnicas de tipo espectrofotométrico adaptadas a un formato de micropozos
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional Agraria La Molina
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceUniversidad Nacional Agraria La Molina
dc.sourceRepositorio Institucional - UNALM
dc.subjectBiología molecular
dc.subjectBioquímica
dc.subjectEspectroscopia
dc.subjectCromatografía
dc.subjectEquipos de laboratorio
dc.subjectTecnología de alimentos
dc.subjectTécnicas analíticas
dc.subjectInvestigación
dc.subjectPerú
dc.titleTécnicas modernas de investigación en Ciencia de Alimentos. Aplicaciones de Biología Molecular y uso de Lector de Micropozos
dc.typeLibros


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