Tesis
Desenvolvimento de metodologias analiticas utilizando espectroscopia visivel e infravermelho proximo : classificação de açucares, determinação de brix e acidez total em sucos de laranja
Registro en:
(Broch.)
Autor
Saliba, Paulo Roberto
Institución
Resumen
Orientador: Celio Pasquini Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica Doutorado