Este proyecto se realiza en una planta de bebidas que está conformada por dos grandes áreas que son directas e indirectas; las indirectas surten al área directa en donde se localiza la zona de producción, éstas están conformadas por un área de tratamiento de agua, sala de jarabes y maquinaria auxiliar en la cual se encuentran, las calderas de vapor, compresores de aire, sistema de refrigeración y subestaciones eléctricas. La zona de producción está conformada por dos áreas: carbonatados y no carbonatados. En el proceso de carbonatados se trabaja con dos tipos de envase el retornable y no retornable; cada una de estas líneas tiene un comportamiento de distintos tipos de fallas acordes a la calidad de la energía eléctrica que se le está suministrando. Por esta razón se analizan las afectaciones directas del comportamiento y rendimiento de la planta, de acuerdo con la calidad de la energía, estableciendo los efectos generados por la mala calidad de la energía para aumentar el rendimiento de la planta, disminuyendo los mantenimientos correctivos y costos en repuestos, realizando una propuesta que cuantifique las pérdidas de rendimiento causados por la calidad de potencia en la empresa.This project is done in a beverage plant consists of two large areas that are direct and indirect; indirect Dispensed the direct area where the production area is located, they are made up of an area of water treatment, syrup room and auxiliary machinery which are, steam boilers, air compressors, cooling system and electrical substations. The production area is made up of two areas: carbonated and non-carbonated. In the process of carbonated working with two types of container returnable and non-returnable; Each of these lines has a behavior of different types of failures in line with the quality of the electricity is being supplied. For this reason the direct effects of the behavior and performance of the plant, according to the quality of energy, establishing the effects generated by the poor quality of energy to increase plant performance are analyzed, reducing costs and corrective maintenance in parts, made a proposal to quantify yield loss caused by power quality in the company.