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Ecuador
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Universidad de Cuenca (Ecuador)
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Tesis
Administración y control de alimentos y bebidas, rama hotelera, caso Restaurante El Jardín 2001-2002
Registro en:
http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/13433
http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1121125
Autor
Calderón Granda, Miriam
Institución
Universidad de Cuenca (Ecuador)
Resumen
Ingeniero Comercial
Cuenca
Materias
TESIS EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS
ADMINISTRACION
CONTROL
ALIMENTOS Y BEBIDAS
RAMA HOTELERA
HOTELERIA
CUENCA
RESTAURANTE EL JARDIN
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