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Oxidative Stability Of Yogurt With Added Lutein Dye

Domingos L.D.; Xavier A.A.O.; Mercadante A.Z.; Petenate A.J.; Jorge R.A.; Viotto W.H. (, 2014)

Advantages And Disadvantages Of C18 And C30 Columns For Hplc Separation Of Carotenoids [vantagens E Desvantagens Das Colunas C18 E C30 Para A Separação De Carotenóides Por Clae]

Nunes I.L.; Mercadante A.Z. (, 2006)

Leaf Paraheliotropism In Styrax Camporum Confers Increased Light Use Efficiency And Advantageous Photosynthetic Responses Rather Than Photoprotection

Habermann G.; Ellsworth P.F.V.; Cazoto J.L.; Feistler A.M.; da Silva L.; Donatti D.A.; Machado S.R. (, 2011)

Transference Of Lutein During Cheese Making, Color Stability, And Sensory Acceptance Of Prato Cheese [transferência De Luteína Na Fabricação De Queijo Prato, Estabilidade Da Cor E Aceitação Sensorial]

Kubo M.T.K.; Maus D.; Xavier A.A.O.; Mercadante A.Z.; Viotto W.H. (, 2013)

Carotenoids and carotenoid esters in different citrus cultivars = composition, changes during ripening and bioaccessibility = Carotenoides e ésteres de carotenoides em diferentes cultivares de citros: amadurecimento e bioacessibilidadeCarotenoides e ésteres de carotenoides em diferentes cultivares de citros : amadurecimento e bioacessibilidade

Petry, Fabiane Cristina, 1988- ([s.n.], 2017)

Composição de carotenoides e valor da vitamina A em tomate, milho, pessego e seus produtos processados

Tavares, Cassia Aparecida ([s.n.], 1991)

Preservation Of β-carotene From Carrots

Desobry S.A.; Netto F.M.; Labuza T.P. (, 1998)

Updated Brazilian Database On Food Carotenoids: Factors Affecting Carotenoid Composition

Rodriguez-Amaya D.B.; Kimura M.; Godoy H.T.; Amaya-Farfan J. (, 2008)

Extraction Methods For Obtaining Carotenoids From Vegetables - Review

Prado J.M.; Veggi P.C.; Meireles M.A.A. (2014)

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