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Manutenção da coloração da lichia frigorificada com a utilização de ácidos orgânicos
(2009)
The objective of this research was to evaluate the influence of organic acids in different concentrations in the coloration of lychee fruits. The fruits were treated by: immersion of the fruits for 15 minutes in ascorbic ...
Tratamento térmico na manutenção da coloração de lichias
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010-03-01)
O objetivo do trabalho foi avaliar a influência do tratamento térmico na coloração de frutos de lichia. Os frutos foram tratados por 0; 5; 10; 15; 20 e 25 minutos de imersão em água a 45ºC, embalados em bandejas de ...
Qualidade pós-colheita dos frutos de jabuticaba tratada por hidrotermia
(2010)
This study aimed to evaluate the hydrothermal effect on conservation of two jabuticaba fruits, Myrciaria jabuticaba Vell. Berg. Fruits were subjected to thermal treatment by 10 min at 5, 10, 15, 20 and 25 ºC and wrapped ...
Streptomyces da floresta ombrófila mista: efeitos no desenvolvimento e no metabolismo de plântulas de Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze
(Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulPorto Alegre, 2010)
Araucaria angustifolia, conhecida como Pinheiro Brasileiro, é uma espécie ameaçada de extinção de grande importância ecológica e econômica. Embora muitos esforços foram feitos para estabelecerem plantios comerciais desta ...
Estudos bioquímicos, físico-químicos e tecnológicos de uvas paulistas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2011-05-27)
O conhecimento qualitativo e quantitativo dos compostos bioativos presentes nas uvas produzidas no Estado de São Paulo é de fundamental importância para elevar a qualidade dos produtos a um patamar internacional. A composição ...
Alterações bioquímicas e fisiológicas durante o armazenamento e a germinação de sementes de Tabebuia roseoalba (Ridl.) Sandwith (Bignoniaceae)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012-07-16)
Tabebuia roseoalba (Ridl.) Sandwith é uma espécie nativa de árvores brasileiras com ampla ocorrência, principalmente na floresta semidecídua. Sua floração exuberante favorece o uso em arborização urbana, paisagismo e para ...
Tratamento térmico na manutenção da qualidade de lichias armazenadas sob refrigeração
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2009-03-07)
Este trabalho teve como objetivo prolongar a vida útil de lichias cv. ‘Bengal’ sob refrigeração provenientes de Carlópolis - PR, com o emprego do tratamento térmico em frutos refrigerados. Os frutos foram submetidos aos ...
Potencial do uso do ácido cafeico em formulações cosméticas: atividade antioxidante, atividade despigmentante e citotoxicidade
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015-12-11)
The phenolic compounds occur universally in the plant kingdom and are part of a large and complex group of organic substances, and caffeic acid is a representative of this group. Antioxidants are compounds that have the ...
Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014-06-06)
Mango (Mangifera indica L.) is a tropical fruit with great expression in the national market presenting a great potential for fresh-cut includes selection operations, washing, sorting, cutting (slicing), sanitization, ...