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Mostrando ítems 1-10 de 1104
Identificación de las estrategias de comercialización de los derivados de la inulina
(2016-07-12)
Esta investigación pretende analizar la capacidad de mercado de las diferentes aplicaciones que puede tener la inulina, y en base a ello se diseñarán estrategias de comercialización que ayudarán a los productores de El ...
Efeito da adição de inulina sobre os parâmetros nutricionais, físicos e sensoriais do pão
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Elaboración de salchicha de ternera utilizando inulina como sustituto de la grasa de cerdo
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2018)
El objetivo de esta investigación fue determinar el porcentaje óptimo de inulina en la elaboración de salchicha de ternera. El diseño experimental fue un diseño multifactorial con 2 factores: gel de inulina y proporción ...
Uso de inulina como reemplazo a los antibióticos promotores del crecimiento (APC) en avicultura
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2022)
Revisa la información disponible sobre el uso de inulina en la avicultura como alternativa al empleo de antibióticos promotores de crecimiento. En base a lo investigado, se concluye que el uso de inulina en la avicultura ...
Efecto de la inulina en reemplazo de los antibióticos promotores de crecimiento sobre la calidad de la carne de cuy
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2016)
Realiza un experimento en el galpón de cuyes de la EAP de Ingeniería Agroindustrial de la UNMSM con sede en San Juan de Lurigancho - Lima, con el objetivo de evaluar el efecto de la inulina en reemplazo de Antibiótico ...
Elaboración de salchicha tipo vienesa con sustitución parcial de grasa de cerdo por fibra dietética (Inulina)
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2014)
El objetivo principal del presente trabajo de investigación fue elaborar salchichas bajas en grasa mediante la adición de Insulina (Fibra dietética). Para ello se realizó experimentos de distintas concentraciones de inulina ...
Elaboración de panetón con agregado de inulina en reemplazo de la grasa
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2021)
El presente trabajo tuvo como objetivo elaborar un
pan dulce (panetón) utilizando inulina en
reemplazo de la grasa en la formulación. Se
adicionó inulina en 25%, 50% y 75% a las muestras
de panetón con agregado de ...
Plan de negocio para la creación de chocolates para diabéticos endulzados con inulina de yacón
(Quito: Universidad de las Américas, 2017, 2017)
La diabetes es una enfermedad no transmisible que impide al páncreas producir insulina. Esta enfermedad se ha convertido en una de las principales causas de muerte...