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Mostrando ítems 21-30 de 667
Análise das escolhas alimentares em uma rede de restaurante tipo bufê para experimento sobre disponibilização de informação nutricional: estudo de viabilidade
(Florianópolis, 2022-09-14)
A alimentação fora de casa parece estar associada ao consumo de preparações de menor qualidade nutricional. Nesse contexto, a disponibilização de informação nutricional sobre as preparações culinárias oferecidas pode ...
Notificação de ácidos graxos trans industriais em rótulos de alimentos industrializados comercializados no Brasil
(Florianópolis, SC, 2021)
O consumo de alimentos industrializados tem crescido no mundo todo. Tais alimentos, principalmente os mais processados, podem conter ácidos graxos trans industriais (AGTI) na sua composição e seu consumo é fator de risco ...
Rotulagem de alimentos Diet e Light: avaliação dos alimentos comercializados em Lagarto-SE
(DNUTL - Departamento de Nutrição – Lagarto - PresencialUFS, 2018)
Compreensão da rotulagem nutricional por frequentadores de um supermercado em Campos Verdes - Goiás
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2019)
Informação nutricional de fórmulas infantis comercializadas no Estado de São Paulo: avaliação dos teores de lipídeos e ácidos graxos
(Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2011)
OBJETIVO: Este trabalho teve como objetivo avaliar a informação nutricional fornecida pelos fabricantes de fórmulas infantis, comparando-as quanto aos teores obtidos na análise, ao conteúdo de lipídeos, ácidos graxos ...
Cobertura do sistema de vigilância alimentar e nutricional no Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, BrasilCoverage of food and nutritional surveillance system in Triângulo Mineiro and Alto Paranaiba, Brazil
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilNutrição, 2019)