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Mostrando ítems 1-10 de 2046
Evaluación del efecto de la temperatura y velocidad del aire en la rapidez de secado de la yuca en un secador de bandejas
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2019)
La finalidad principal de esta investigación fue evaluar el efecto de la temperatura y la velocidad del aire en la rapidez de secado de yuca. Se conoce, de la literatura especializada que, en las operaciones de secado, ...
Secado con bomba de calor para la deshidratación de frutas.
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2013)
En este trabajo se evaluó el comportamiento de la velocidad de secado de la pulpa de plátano y de manzanamediante secado indirecto. Los experimentos serealizaron utilizando un secador de gabinete conbomba de calor a nivel ...
Secado con bomba de calor para la deshidratación de frtutas
(Universidad Nacional de Trujillo, 2013)
En este trabajo se evaluó el comportamiento de la velocidad de secado de la pulpa de plátano y de manzanamediante secado indirecto. Los experimentos serealizaron utilizando un secador de gabinete conbomba de calor a nivel ...
Secado del Culantro (Coriandrum sativum) por secado solar, tunel o aire caliente y liofilización
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 1990)
Se realizó un estudio de tres tipos de secado por: liofilización, túnel y haciendo uso de un secador solar para el culantro (Coriandrum satiyum). Se trabajó con hojas y tallos de este producto. En la deshidratación por ...
Estudio del secado convencional y rendimiento del Dipteryx micrantha harms, en el aserradero forestal río Piedras s.a.c. Tambopata
(Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, 2016)
Temperatura y la difusividad másica del secado de plátano verde (musa paradisiaca) de la variedad ingiri
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2012)
La presente investigación tuvo como objetivo es evaluar el efecto de la temperatura de secado en la difusividad efectiva en rodajas de plátano verde, para lo cual se utilizó un secador de bandejas convectivo. El estudio ...
Estudio teórico-experimental del secado por liofilización
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2019)
Comportamiento al secado artificial de la capirona (Calycophyllum spruceanum Benth.) de 4/4 pulgada de espesor, en base a dos (02) programas de secado en el CIEFOR Puerto Almendras, Iquitos, Perú
(Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, 2017)
El presente trabajo de investigación se realizó en la cámara de secado artificial del Ciefor Pto. Almendras, de la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, ubicado en la ciudad de ...
Influencia del método de secado en la acción reductora del extracto hidroalcoholico de los frutos de Vaccinium corymbosum L
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2018)
El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad determinar la influencia del método de secado en la acción reductora del extracto hidroalcohólico de los frutos del Vaccinium corymbosum L. “arándano”, se emplearon ...
Optimización por superficie de respuesta del secado por lecho fluidizado de hojas de Citrus aurantifolia S. (limón sutil)
(Universidad Nacional Agraria de la SelvaPE, 2022)
La investigación se realizó en los laboratorios de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
(UNAS), ubicado en la ciudad de Tingo María. Consistió en optimizar el secado por lecho
fluidizado de hojas de limón sutil ...