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Mostrando ítems 31-40 de 534
Consumo de alimentos e suplementos em adultos de Brasília relacionado ao estado nutricional e a atividade física
(2020-10-29)
Introdução: A avaliação do consumo de alimentos/nutrientes em populações é considerada
um passo fundamental na avaliação da saúde. Contudo, existem dificuldades presentes neste
tipo de avaliação, pois a alimentação é um ...
Padrões alimentares e a associação com a obesidade em idosos cadastrados na rede básica de saúde de Botucatu, São Paulo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-02-27)
Identificar padrões alimentares e sua relação com a obesidade geral e central em indivíduos com sessenta anos ou mais, cadastrados nas unidades básicas de saúde e estratégias de saúde da família do município de Botucatu-SP. ...
A autossuficiência alimentar e o consumo de calorias e proteínas na América Latina e Caribe
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-05-28)
Os desafios de alimentar a população mundial em crescimento serão ainda maiores no futuro. Estima-se que a atual população mundial de 7,3 bilhões de pessoas chegará a aproximadamente 10 bilhões no ano de 2050. O aumento ...
Avaliação da rotulagem e da vida de prateleira de produtos probióticos lácteos comercializados em Araraquara, São Paulo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-05-19)
Os alimentos funcionais tiveram um crescente aumento entre os consumidores brasileiros, pois
estes começaram a se interessar nos benefícios oferecidos por esses alimentos. Dentre eles,
estão os leites fermentados acrescidos ...
Sistema tradicional de varejo de alimentos e sua importância para a segurança alimentar e nutricional : o caso do Distrito Federal
(2017-09-12)
Este trabalho analisou o sistema tradicional de comercialização de alimentos. A contínua concentração do setor de varejo no Brasil a partir da década de 1960 vem modificando a forma de aquisição de alimentos nas cidades, ...