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Mostrando ítems 11-20 de 687
La primera modernización de la caficultura costarricense (1890-1950)
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1997-07-01)
El propósito central de este trabajo es demostrar las renovaciones técnicas que experimentó la caficultura costarricense en la primera mitad del siglo XX.
Aprenda a tostar café
(2018-07-17)
Este objeto de conferencia muestra la manera ideal de tostar el café, además muestra composición del café, calidad del café y otros aspectos importantes del procesamiento del café.
Aprenda a tostar café
(2018-07-17)
Este objeto de conferencia muestra la manera ideal de tostar el café, además muestra composición del café, calidad del café y otros aspectos importantes del procesamiento del café.
Los sistemas de beneficiado del café costarricense: 1830-1914
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2007-01-01)
Trata de presentar un punto de vista diferente a la tradicional perspectiva de la supremacía del beneficiado húmedo sobre otros métodos de procesar el café. El análisis es sustentado en una base de datos cualitativos ...
Propuesta de mejora de la línea de producción de harina de pulpa de café Pulphari, mediante la aplicación del control estadístico de proceso de la Empresa Techver S.A. DE C.V. de Xico, Ver.
(Universidad Veracruzana. Facultad de Ciencias Químicas. Región Xalapa., 2019-08)
Segmentación de imágenes de frutos de café utilizando información de textura y descriptores de forma
(Universidad del NorteMaestría en Ingeniería ElectrónicaDepartamento de Ingeniería Electrónica, 2019)
Efecto de la altitud de la ciudad de La Paz en las caracteristicas organolepticas determinadas en taza de cafe especial
(2006)
El 90% de la producción de café en Bolivia es generada en los Yungas de La Paz, que por
sus características de nivel altitudinal y clima apropiados para el cultivo y la calidad
inherente de la variedad cultivada, ofrecen ...
Relación entre las propiedades físicas, químicas y organolépticas del café en diferentes procesos y grados de torrefacción
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2000)
Extracción de compuestos fenólicos del café verde mediante técnicas de química verde
(Universidad Veracruzana. Unidad de Servicios de Apoyo en Resolución Analítica. Región Xalapa., 2020-01)