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Constancia por trabajo en cartel: EFECTO DEL TIPO DE SECADO DE TEJOCOTE SOBRE EL CONTENIDO DE POLIFENOLES Y SU COMPARACIÓN CON CORTEZAS DE DOS FRUTOS
(2013-01-29)
Constancia por trabajo en cartel: EFECTO DEL TIPO DE SECADO DE TEJOCOTE SOBRE EL CONTENIDO DE POLIFENOLES Y SU COMPARACIÓN CON CORTEZAS DE DOS FRUTOS
Análisis sensorial y análisis de preferencia de yogures elaborados con jugos de frutas como estrategia de fortificación en polifenoles
(Universidad de Concepción del Uruguay -- CRSF, 2022-08)
Los compuestos polifenólicos son metabolitos secundarios de las plantas que generan numerosos efectos benéficos en la salud de los consumidores Una de las principales fuentes de polifenoles en la dieta humana son las frutas ...
Contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante del extracto metanólico de las hojas de otholobium pubescens (poir) J.W. Grimes "culén"
(Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2023-03-28)
Los compuestos bioactivos de las plantas medicinales tienen múltiples efectos farmacológicos, así como efectos sobre los radicales libres, debido a ello el presente estudio tuvo como objetivo determinar el contenido de ...
Contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante del extracto metanólico de las hojas de echeveria peruviana M. "siempreviva"
(Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2023-03-28)
El presente estudio de investigación tuvo como objetivo determinar el contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante del extracto metanólico de las hojas de Echeveria peruviana M. “Siempreviva”. Se empleó una ...
Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles totales del extracto metanólico en hojas de tamarindus indica (tamarindo)
(Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2021-11-11)
Las plantas con efecto antioxidante siguen demostrando una valiosa protección
frente a variadas patologías. El objetivo de la investigación fue determinar la
actividad antioxidante y contenido de polifenoles de las hojas ...
Contenido de polifenoles en extracto metanólico en diferentes partes de senecio canescens (wira wira)
(Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2022-10-10)
Los compuestos fenólicos son el grupo más extenso del reino vegetal, en los últimos años se ha comprobado que una dieta rica en especies vegetales que contengan polifenoles mejora la salud y disminuye la incidencia de ...
Actividad antioxidante y contenido de polifenoles en corteza de Abuta grandifolia
(Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2019-06-11)
La actividad antioxidante de las plantas esta generalmente integradas por la suma de numerosas moléculas, como las vitaminas (C y E), los polifenoles y los carotenoides. La presente investigación tuvo como objetivo principal ...
Presencia de polifenoles en aceitunas de mesa
(Editorial UMaza, 2009-10)
Cuantificar el contenido de compuestos polifenólicos totales en aceitunas de mesa para recomendarlo como fuente de estos compuestos.