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Mostrando ítems 21-30 de 1112
A construção das alegações de saúde para alimentos funcionais.
(Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008., 2008)
Sobre o campo da Alimentação e Nutrição na perspectiva das teorias compreensivas
(Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, 2011-01)
Trata-se de uma breve reflexão sobre o campo da alimentação e nutrição, aproximando o das disciplinas das ciências humanas. Toma-se como referência o pensamento de alguns teóricos e a vivência dos próprios autores. O ...
Eating disorders and obesity: guest lecture by B. Timothy Walsh [The Psychology, Biology and politics of food]
(Yale University, Open Yale Courses, 2016)
The politics of food II: the issues, the fights and who controls the frame [The Psychology, Biology and politics of food]
(Yale University, Open Yale Courses, 2016)
The politics of food I: how politics affects national nutrition policy : guest Lecture by Rogan Kersh [The Psychology, Biology and politics of food]
(Yale University, Open Yale Courses, 2016)