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Mostrando ítems 51-60 de 710
Otimização do processo de produção de doce de leite com substituição de parte do leite por soro de queijo in natura
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaUEMMaringá, PRDepartamento de Engenharia Química, 2018)
Iogurte de leite de cabra com alto teor de melatonina: desenvolvimento, avaliação sensorial e biológicaHigh-melatonin goat Milk yogurt: development, sensory and biological evaluation
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Efeito dos genótipos para alphaS1-caseína sobre as frações proteicas e lipídicas do leite de cabra
(Escola de Veterinária UFMG, 2009-06)
O alto polimorfismo encontrado no lócus do gene da αS1-caseína em caprinos, classificado em quatro níveis de expressão - alto, médio, baixo e nulo -, está associado à produção de 3,6; 1,6; 0,6 e 0g/L/alelo,
respectivamente. ...
Suplementação de lipídios em dietas para cabras leiteirasLipid supplementation to dairy goat diets
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)
Capim-limão (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) na alimentação de cabras Saanen nos parâmetros hematológicos, bioquímicos, produção, composição e aceitação do leite
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Valor nutritivo e alimentício da silagem de grãos úmidos de milho na alimentação de cabra em lactação
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-03-04)
Foram utilizadas 20 cabras Alpinas primíparas e multíparas com aproximadamente 80 dias em lactação, alojadas individualmente em gaiolas metálicas e distribuídas de acordo com a produção de leite em cinco quadrados latinos ...
Utilização de pastagem de alfafa e raspa de mandioca na produção de leite de cabras
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-08-14)
Were used four Saanen goats, non-pregnant and non-lactating, rumen cannulated, kept in feedlot. It was evaluated the replacement of corn and soybean meal by cassava meal and alfalfa, respectively. The experiment was conducted ...