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Elaboración e implementación de las buenas prácticas de manufactura en la planta procesadora de carnes frías Carfricas
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos., 2012)
Desarrollo de una estrategia competitiva para la industria chilena de la carne bovina
(Fundación para la Innovación Agraria, 2016)
Estudio prospectivo: Industria de la carne bovina y ovina chilena al 2030: principales desafíos tecnológicos para mejorar su competitividad
(Fundación para la Innovación Agraria, 2019)
Cuantificación y clasificación de lesiones encontradas en postas de punta de anca Post Mortem
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia., 2012)
Propuesta de distribución de una planta de beneficio para chigüiros (hydrochoerus hydrochaeris) en el municipio de Paz de Ariporo Casanare
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos., 2012)
Bienestar animal y sus beneficios en la cadena cárnica bovina
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Medicina Veterinaria., 2017)
Implementación y puesta en marcha para la certificación de un sistema de calidad basado en las normas ISO:9000 BPM y HACCP para la empresa Carnes La Suiza y CIA Ltda.
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos., 2012)