Buscar
Mostrando ítems 21-30 de 809
Real Orden por la cual se libra de derechos la extracción de harinas y arroz en México
(1804-11-08)
Bando del virrey José de Iturrigaray con copia de Real Orden por medio de la cual se libra de derechos reales y municipales la extracción de harinas y arroz en México. Fechado en México.
"Elaboración de pan de molde sin gluten embolsado a base de harina de arroz (0riza saliva) y harina papa (Solanum tuberosum) y uso de hidrocoloides”
(Universidad Nacional del Callao.PE, 2017)
En la presente investigación se elaboré un pan de molde libre de gluten con harina de papa, harina de arroz y uso de hidrocoloides y se tuvo como objetivo determinar si el proceso dc elaboración, calidad y tiempo de vida ...
Propuesta para la utilización de harina de banano (Musa x Paradisiaca) y harina de arroz (Oryza sativa) en un pan nutritivo sustituyendo parcialmente la harina de trigo (Triticum)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2021)
El presente trabajo se realizó para desarrollar la formulación adecuada para aplicarla en la sustitución parcial de harina de trigo por harina de banano y de arroz en sustituciones de panes, sin que estos pierdan características ...
Elaboración de una harina de Chachafruto (Erythrina edulis) utilizando el método de secado por tambor, mezclada con harina desengrasada de soya y harina comercial de arroz
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2006)
Evaluación de la adición de pulpa de uva Isabella a harina de arroz para la obtención de una bebida alcohólica
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2014)
Aplicación de la enzima a- amilasa comercial BAN® 480L a la harina de arroz de la variedad Fedearroz 50 para la elaboración de una bebida vegetal
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2010)