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Caráter Killer e antagonismo de leveduras aplicadas no biocontrole de fitopatógenos micotoxigênicos em fruta
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Biosintese da biotina a partir de residuos da batata
([s.n.], 1972)
Caráter Killer e antagonismo de leveduras aplicadas no biocontrole de fitopatógenos micotoxigênicos em fruta
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2009-08-21)
As exportações brasileiras de frutas frescas tem sido pauta de destaque nas discussões de alternativas na geração de divisas para o país no comércio internacional. O alto valor agregado do produto e, muitas vezes, sua ...
Produção de lipase pelo fungo Myceliophthora sp. F. 2.1.4, caracterização e imobilização da solução enzimática bruta
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2011-03-28)
Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção de lipase pelo fungo Myceliophthora sp F 2.1.4, por fermentação em estado sólido (FES), fermentação submersa (FS) e fermentação semi-sólida. Alguns testes foram realizados ...
Produção de fitases por fermentação em estado sólido e imobilização das enzimas por srpay drying
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014-12-03)
This work aimed to produce phytases by thermophilic molds in solid state cultivation, using solid agro-industrial by-products as substrates, and dry the enzymes, along with xylanases, by spray-drying. Following the drying, ...
Produção, purificação e caracterização da protease de Thermomucor indicae seudaticae N31 e avaliação de sua aplicação na fabricação do queijo maturado
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Produção de lipase pelo fungo Myceliophthora sp. F. 2.1.4, caracterização e imobilização da solução enzimática bruta
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Produção e caracterização da protease coagulante obtida por fermentação submersa a partir do fungo termofílico Thermomucor indicae-seudaticae N31
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2013-03-05)
Proteases constituem uma das mais importantes enzimas industriais e uma de suas principais aplicações é na indústria láctica para produção de queijos. Devido à escassez do coalho tradicional de origem animal, proteases ...
Produção de fitases por fermentação em estado sólido e imobilização das enzimas por srpay drying
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)