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Mostrando ítems 11-20 de 75
Obtenção,caracterização e utilização dos frutanos de tubérculos do yaconObtention, characterization and utilization of the fructans present in the Yacon tuber Smallanthus sonchifolia
(UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDQI - Programa de Pós-graduaçãoUFLABRASIL, 2014)
Elaboração de compota de morango com xarope de agave e verificação da sua aceitabilidade
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2012-06-25)
This study aimed to develop compote containing the syrup as a base of a plant widely found in Mexico, the agave (Agave tequilana), raw material for production of tequila, and strawberry fruit chosen. Studies have shown ...
Produção de fruto-oligossacarídeose aspectos da biosseparação das frações leves de levana hidrolisada
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Hidrólise ácida da levana em forno de microondas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Avaliação do padrão de ligação de isolectinas de Cratylia mollis a levanas e glicoproteínas de plaquetas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Ciclo de cultivo e técnicas pós-colheita de yacon (Polymnia sonchifolia Poep. Endl.) em função do conteúdo de frutose total nos órgãos subterrâneos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2001-12)
O presente trabalho teve por objetivo determinar o ciclo de cultivo de yacon ( Polymnia sonchifolia Poep. Endl.), em função do conteúdo de frutanos nos órgãos subterrâneos e estabelecer condições de armazenamento das raízes ...
Ciclo de cultivo e técnicas pós-colheita de yacon (Polymnia sonchifolia Poep. Endl.) em função do conteúdo de frutose total nos órgãos subterrâneos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)