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Elaboração de queijo maturado por mofo obtido de coagulação mista (Lática-Coalho), com leite de cabra congelado e coalhada congelada
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2004)
A caprinocultura leiteira apresenta um caráter sazonal. O congelamento do leite “in natura” e o congelamento da coalhada dessorada são algumas das formas de se contornar a falta de leite de cabra em alguns períodos do ano. ...
Leite de cabra e coalhada congelados para fabricação de produto similar ao queijo pecorino romano. Avaliação do custo energético de produção
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Elaboração de queijo maturado por mofo obtido de coagulação mista (Lática-Coalho), com leite de cabra congelado e coalhada congelada
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Concentração de àcido siálico em soro de queijo caprino resultante do processo de coagulação láctea enzimática e mista
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Nutricao, 2016)
Prevalência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em caprinos.
(ARS Veterinária, v. 29, n. 4, p. 61, 2013., 2013)
Influência do fotoperíodo artificial na produção de oócitos e competência no desenvolvimento embrionário em cabras (Capra hircus-Linnaeus-1758) estimuladas com FSH-ov no anestro estacional
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2003)
Os caprinos foram os primeiros animais a serem domesticados pelo homen. Desses animais produz-se carne, leite, seus derivados, pele e pêlos. O fotoperíodo artificial tem sido utilizado apenas na sincronização de estros em ...
Influência do fotoperíodo artificial na produção de oócitos e competência no desenvolvimento embrionário em cabras (Capra hircus-Linnaeus-1758) estimuladas com FSH-ov no anestro estacional
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Occurrence And Characterization Of Enterotoxigenic Potential Of Staphylococcus Isolated From Dairy Products
(Blackwell Publishing Ltd, 2014)