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Mostrando ítems 31-40 de 74
Elaboración y caracterización de un snack de zapallo italiano (Cucurbita pepo L.) con incorporación de esencias aromáticas
(Universidad de Chile, 2013)
Se desarrollaron snacks saludables de láminas deshidratadas de zapallo italiano, con
incorporación de esencia aromática de queso, de orégano y sal, para aumentar la
palatabilidad, calidad nutricional y sensorial del ...
Representación del canibalismo en las obras teatrales del siglo áureo sobre la conquista de América
(Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Filología y Literaturas Hispánicas 'Dr. Amado Alonso'AITENSO, 2005)
Las alegres, avisadas y lectoras : El Quijote en El Vizcaíno Fingido
(Asociación de cervantistasUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Filología y Literaturas Hispánicas "Dr. Amado Alonso", 2006)
Nutrifruit snack saludable
(Universidad de Chile, 2016-11)
En el presente informe se desarrolla el Plan de Marketing de Nutrifruit.
Si bien esta marca ha estado presente en el mercado nacional durante los últimos tres
años – comercializando productos insertos en la categoría ...
Elaboración y caracterización de un "snack" a base de betarraga y zanahoria
(Universidad de Chile, 2012)
Se desarrollaron “snacks” de zanahoria y betarraga, que se caracterizaron por su textura
crujiente y con un buen sabor. Para ello, a estos vegetales se les eliminó gran parte de su
contenido de agua, hasta alcanzar de ...
La sagacidad femenina en los entremeses cervantinos
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus Jaguarão, 2019)
Del corral a la corte : la transformación de entremeses, bailes y sainetes populares en géneros dramático-musicales cortesanos en el siglo XVII español
(Universidad Católica Argentina. Facultad de Artes y Ciencias Musicales. Instituto de Investigación Musicológica Carlos Vega, 2005)
El objetivo de este trabajo, síntesis apretada de un análisis más profundo que hemos realizado en nuestra tesis de doctorado, es mostrar las causas que provocaron la reformulación de un género dramático de características ...
Elaboración de barras deshidratadas a partir de pulpa de tunas anaranjadas y púrpura con incorporación de sucralosa y semillas de linaza
(Universidad de Chile, 2009)
Una de las posibles formas de industrialización de las tunas de colores es bajo la forma de
barras o láminas deshidratadas de pulpa, para la elaboración de “snacks saludables”.
En este estudio, las barras se prepararon ...
Desarrollo, optimización y estudio de factibilidad técnico económica de productos a base de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)
(Universidad de Chile, 2006)
El presente trabajo hace referencia al desarrollo de hojuelas y barras de
cereal a base de quínoa, a los cuales se realizó un proceso de optimización por
superficie de respuesta a través de una evaluación sensorial basado ...