Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 145
Estudio de la extracción y estabilidad del colorante del ataco (Amaranthus hybridus) con potencial de aplicación como aditivo alimentario
(Riobamba, EC: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Facultad de Ciencias, Escuela de Bioquímica y Farmacia, 2005. 124 p., 2015)
UN NUEVO APORTE A LA TOXICOLOGÍA DE COLORANTES ALIMENTARIOS: CONJUGACIÓN HEPÁTICA DE LA INDIGOTINA CON FOSFOLÍPIDOS
(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2005)
Determinación de colorantes sintéticos en bebidas industriales no alcohólicas comercializadas en la ciudad de trujillo en 2013.
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2014)
En el presente trabajo se caracterizó los colorantes sintéticos presentes en bebidas no alcohólicas comercializadas en la ciudad de Trujillo durante el año 2013. Se procesaron 18 muestras de bebidas, adquiridas en el ...
Determinación de colorantes sintéticos en bebidas industriales no alcohólicas comercializadas en la ciudad de trujillo en 2013.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2016)
Estudio de mercado del achiote
Identificación y cualificación del mercado actual del achiote y el mercado potencial que podría conquistar tanto la semilla procesada (colorante) como la semilla sin procesar.
Estudio de mercado del achiote
Identificación y cualificación del mercado actual del achiote y el mercado potencial que podría conquistar tanto la semilla procesada (colorante) como la semilla sin procesar.
Caracterización de la ingesta de colorantes tartrazina y amarillo ocaso en golosinas, jugos y aguas saborizadas en niños de 10 a 12 años
(Universidad ISALUD, 2014)
Introducción: Los colorantes azoicos, entre ellos “Tartrazina” y “Amarillo Ocaso”, se encuentran en muchos productos de la industria alimenticia. Golosinas, jugos y aguas saborizadas son coloreadas con estos ingredientes ...
Cuantificación simultánea de colorantes en bebidas deportivas utilizando espectroscopia visible y PLS-1
(Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, 2013-10)
En este trabajo se propone un nuevo procedimiento para la cuantificación de cuatro colorantes artificiales: rojo allura, azul brillante, tartrazina y amarillo ocaso, presentes en bebidas hidratantes de la marca Gatorade ...