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Manejo y gestión de alimentos y bebidas por medio del software siigo en rio elemento S.A.S hostal río elemento
(Universidad del MagdalenaFacultad de Ciencias Empresariales y EconómicasTecnología en Gestión Hotelera y Turística, 2021)
Evolución de la rancidez oxidativa y la frescura del músculo de salmón coho (Oncorhynchus kisutch) alimentado con dietas adicionadas de antioxidantes naturales y conservado al estado congelado (-18[grados]C)
(Universidad de ChilePrograma Cybertesis, 2006)
En la actualidad, Chile se ubica en el segundo lugar de los rankings de producción de salmónidos a nivel mundial, lo que convierte al salmón en el producto alimenticio más importante de nuestras exportaciones pesqueras y ...
Catastro Iberoamericano de Centros de Investigación
(1993-05)
A través de las páginas que siguen se aprecian varios hechos que son importantes de destacar:
*La relevancia de la temática de tecnología de alimentos en iberoamérica, que responde a la
necesidad de alimentar adecuadamente ...
Catastro Iberoamericano de Centros de Investigación
(1993)
A través de las páginas que siguen se aprecian varios hechos que son importantes de destacar:
*La relevancia de la temática de tecnología de alimentos en iberoamérica, que responde a la
necesidad de alimentar adecuadamente ...
Sobre la medición de la (in)seguridad alimentaria en la Argentina
(Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina, 2016)
Se entiende por inseguridad alimentaria un proceso en el que hay una disponibilidad limitada e incierta en cantidad y calidad de los alimentos que permiten cubrir los requerimientos nutricionales de los individuos, así ...
Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de un complemento alimenticio a base de quinua para ser comercializada en la ciudad de Quito.
(QUITO / PUCE / 2012, 2012)
La quinua se ha cultivado en la región andina desde hace miles de años, donde es uno de los cultivos mas importantes como alimento de alta calidad, y su consumo es ancestral en la dieta de la población campesina, principalmente ...
Diseño y aplicación en control de calidad del sistema HACCP para el proceso de conservas de carne de pollo
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2016)
El presente trabajo plantea el Diseño de un Sistema de Calidad HACCP para el proceso de Conservas de Carne de Pollo, el cual podrá ser utilizado como guía para empresas del sector alimentario, con el propósito de mejorar ...