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Mostrando ítems 51-60 de 536
Elaboração de conserva fermentada (Nukazuke) de pepino amargo (Momordica charantia) em farelo de arroz (Nuka) e folhas de repolho
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrinaBrasilTecnologia em AlimentosUTFPR, 2019-06-24)
Nigauri (Momordica charantia) or São Caetano Melon is an easily accessible vegetable and abundantly produced both in the city and on farms. This vegetable has some functional properties for glycemic control in diabetic ...
Elaboração de brotos de soja em conserva
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáLondrinaBrasilTecnologia em alimentosUTFPR, 2016-06-15)
Soy is not commonly present in Western cuisine. Based on this assumption, the present study aim to develop a product that innovates in its manner to consume it, presentation to the customer, and sensorial characteristics. ...
Investigación de mercado para determinar la participación de los productos elaborados por la microempresa conservas "Las Palmoreñas" del corregimiento de Palmor un estudio de demanda y distribución en Ciénaga, Santa Marta Y Barranquilla
(Universidad del MagdalenaFacultad de Ciencias Empresariales y EconómicasAdministración de Empresas, 2018)
Análises microbiológicas de salsichas bovinas em embalagens a vácuo e a granel em supermercados de Foz do Iguaçu – Paraná, Brasil
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáMedianeira, 2011-11-24)
Proyecto de factibilidad para la producción y comercialización de mermeladas de naranjilla abase de panela, en la provincia de Pichincha, parroquia Nanegal
(2011-06)
Ecuador es un país eminentemente agrícola que cuenta con los recurso suficientes para ser explotados, como es el caso de la naranjilla, que es una fruta que se cultiva en gran parte del subtropical Andino, posee grandes ...
Plan de negocios para la producción y exportación de uvillas en almíbar a Berlín-Alemania
(Quito: Universidad de las Américas, 2017, 2017)
Alemania es un país reconocido como importador de frutas, especialmente exóticas. Actualmente, este país ha incrementado la compra de frutas procesadas, debido a su larga vida útil, la conservación de nutrientes y sobre ...
Exportación de mermelada de frutos exóticos “Guayamango” a Chile
(Quito: Universidad de las Américas, 2014, 2014)
El plan de tesis denota la importancia de la exportación de mermelada de Guayamango desde la Provincia de Pichincha hacia Chile. Guayamango es la combinación de sabores de jaleas de guayaba y mango, ambas, frutas exóticas ...
Salsa de chile habanero
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2007-11)
El alcance de este estudio esta visto desde un punto de vista real en la elaboración de una salsa de chile.
El proyecto propone, de acuerdo con objetivos generales y específicos y la adecuada metodología ...
Elaboración de duraznos en almíbar bajos en concentración de azúcar
(San Pedro Garza García: UDEM, 2022)