Buscar
Mostrando ítems 41-50 de 536
Gestión de la producción de mermeladas y conservas de frutas en una microempresa del Valle de Punilla, Córdoba
(2019)
En nuestro país las microempresas agroalimentarias se encuentran con graves problemas referidos a la gestión lo cual dificulta su permanencia en el mercado. Por otra parte, la importancia de dichas microempresas radica en ...
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la industrialización y comercialización del tomate de árbol en conserva, destinado al consumo de la ciudad de Quito, y ubicada en la provincia de Pichincha.
(2012-06)
El presente Proyecto tiene como objetivo principal determinar la viabilidad y la rentabilidad en la creación de una empresa dedicada a la industrialización y comercialización del Tomate de Árbol en conserva de almíbar, ...
Caracterización fisicoquímica, actividad antioxidante e inhibitoria del chayote (Sechium edule) en conserva con salmuera
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2021)
Es una planta herbácea domesticada, carnosa que pertenece al origen Cucurbitales y a la familia de las Cucurbitáceas, género Sechium y especie edule, el Chayote Sechium edule, Jacq. es originario de Mesoamérica con mayor ...
Estudio de la factibilidad para la producción y comercialización de una conserva elaborada a base de badea en la ciudad de Guayaquil
(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química, 2016)
Este estudio está elaborado en base a una nueva idea para elaborar una conserva a base de badea ( Passiflora Quadrangularis) de acuerdo con objetivos generales y específicos mediante un trabajo de investigación de campo ...
Plan de negocio para la exportación y comercialización de conserva de palmitos al mercado de Francia
(Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas, 2018)
El presente trabajo de titulación está realizado con el objetivo de conocer la viabilidad de
las exportaciones de conservas de palmito al mercado de Francia a través de un plan de negocio,
para aquello se realizara un ...
Avaliação de diferentes tratamentos e xaropes na preservação da cor do morango em conserva
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2017-11-22)
The strawberry is a fruit with great world relevance, because it can be consumed in its raw form and also be used in several industrial processes. The aim of this study was to test the efficiency of different treatments ...