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Mostrando ítems 21-30 de 2852
Contenido de antocianinas en jugos de bayas comercializados en la ciudad de Trujillo – 2015
(Universidad Nacional de Trujillo, 2016)
EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS DE FRESA DESHIDRATADA Y LIOFILIZADA
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2020)
Cuantificación de antocianinas totales y capacidad antioxidante del fruto de Sambucus peruviana (sauco)
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2019)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el contenido de antocianinas totales y la capacidad antioxidante del fruto de Sambucus peruviana “sauco” procedente del centro poblado San José de Porcón, ...
"Cinética del proceso de extracción de antocianinas de la coronta del maíz morado en medio acuoso"
(Universidad Nacional del CallaoPE, 2018)
En el presente estudio se desarrolló la cinética de extracción de la antocianina de coronta de maíz morado (Zea Mays L.), para ello se extrajo la antocianina en diversas corridas, haciendo variar su temperatura, espesor y ...
Influencia de los parámetros de extracción de antocianinas a partir de cáscara de uva (Vitis vinífera) utilizando el método de Taguchi
(Universidad Peruana UniónPE, 2019)
Obtención y caracterización de un polvo de almidón de papa adicionado con antocianinas y bacterias probióticas como potencial ingrediente funcional
(Universidad Veracruzana. Instituto de Ciencias Básicas. Región Xalapa., 2014)
Actividad antiproliferativa de antocianinas de tortilla de maíz azul de las razas mixteco, bolita y chalqueño sobre línea celular del cáncer de próstata DU145
(Universidad Veracruzana. Instituto de Ciencias Básicas. Región Xalapa., 2016)
Uso da antocianina na abordagem terapêutica da diabetes mellitus tipo 2: uma revisão bibliográfica
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICB - DEPARTAMENTO DE FARMACOLOGIACurso de Especialização em FarmacologiaUFMG, 2020-11-20)